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3 astuces pratico-pratiques d’une nutritionniste pour débuter ou poursuivre votre défi santé

2017/03/27 Accueil Éducation et conseils

3 astuces pratico-pratiques d’une nutritionniste pour débuter ou poursuivre votre défi santé

Nous le savons tous, afin d’avoir une alimentation dite équilibrée, il se doit de mettre en pratique bon nombre d’habitudes alimentaires.  Toutefois, il n’est pas toujours évident d’inclure ses fameuses nouvelles habitudes dans notre menu quotidien, car il nous manque l’astuce magique pour que tout soit simple.  Je vous livre aujourd’hui, 3 de mes astuces pratico-pratiques pour débuter ou poursuivre votre défi santé.

Légumes

Selon le principe de l’assiette-santé, 50% de notre assiette doit être composée de légumes.  Le défi majeur est d’avoir nos portions à chaque jour, malgré le temps qui est compté et la fatigue de fin de journée.

Astuce: Au retour de l’épicerie, prenez du temps pour préparer vos légumes de la semaine.  Par exemple, coupez en fleurons votre brocoli et déposez-le dans un sac perforé à légumes.  Le soir venu, vous n’aurez qu’à laver et faire cuire la quantité voulue, même pas besoin de sortir planche et couteau! Ce principe s’applique à plusieurs autres légumes dont les carottes, les haricots, les choux de Bruxelles, le chou-fleur, les pois mange-tout,…

Poissons

Prisé pour sa richesse en oméga-3, la préparation et la cuisson du poisson en rebute plusieurs, ce qui fait que les repas de poisson sont souvent repoussés à plus tard… Notre menu quotidien devrait contenir au moins deux repas de poisson, mais un tien vaut mieux que deux tu auras…

Astuce: N’hésitez pas à cuisiner le poisson surgelé en portion individuelle.  Le matin, il suffit de sortir du congélateur le nombre de portions nécessaires pour le repas du soir et de les laisser décongeler au réfrigérateur. Ainsi, le souper sera prêt en moins de deux!

Déjeuner

Après plusieurs heures de jeûne, notre organisme a besoin de carburant pour affronter la journée de façon productive.  Il est alors avantageux de se concocter un déjeuner complet, ainsi vous résisterez mieux aux rages sucrées de fin de journée… Au lever, que vous ayez un appétit d’ogre ou d’oiseau, adaptez le contenu de votre déjeuner.

Astuce: Pour ceux qui ont peu d’appétit, pourquoi ne pas fractionner votre déjeuner?  Par exemple, vous pourriez manger une rôtie/beurre d’arachides à la maison et prendre en collation, un petit bol de céréales/yogourt/fruits.  De cette façon, vous aurez toute l’énergie nécessaire pour maintenir votre vigilance au travail.  Pour les gens pressés, dressez la table la veille et disposez pains et céréales sur le comptoir.  Cela vous donnera quelques minutes de plus!

Mangez mieux, cela s’apprend progressivement.  Au plaisir de vous rencontrer!

 

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